8.00 €
Ce vin de dessert, aux arômes de fruits secs, de pruneaux, de torréfaction et de fumée est le compagnon de prédilection des desserts chocolatés, des pâtisseries, des douceurs comme les 13 desserts de Noël provençaux et même de foie gras pour la touche originale.
Dégustation
Délicieux en accompagnement de desserts gourmands, tels les 13 desserts de Provence ou une tarte fine aux poires et des mendiants, il saura se faire une place de choix tout en sublimant tout en délicatesse un foie gras.
Vinification
Élaboré selon une méthode de fabrication artisanale ; lors des vendanges, le moût recueilli est cuit au feu dans un chaudron. Lorsqu’il est réduit par la cuisson, le est soutiré dans des fûts de chêne où on le laisse fermenter et vieillir plusieurs années.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Volume | 75 cl |
| Cépages | Grenache |
| Degré alcoolique | 13,5% de vol |
| Appellation | Vin de France |
Concours « Tasted Wines by Andreas Larsson »
Concours des Grands Vins de France à Mâcon– Médaille d’or
Concours magazine « Terre de Vins » - Médaille d’or
Concours International « Wine in Box » - Médaille d’or
Concours Mondial du Rosé– Médaille d’argent
Le vin possède une robe rose tendre aux reflets de litchis clairs. Le nez développe une grande intensité aromatique où se mêlent des notes de nectarine et d'abricot. La bouche ample, aux agréables notes de pêches et d'agrumes, se caractérise par une belle fraîcheur finale.
Dégustation
Un vrai rosé gastronomique, idéal sur un apéritif dinatoire, des viandes finement cuisinées, des tajines d'agneau ou poissons fins (daurade au fenouil, carpaccio de St Jacques). Servir entre 11°C et 13°C
Ce vin présente une robe rose très pâle aux reflets pêche claire. Le nez est intense, fruité et dévoile quelques notes de nectarine et d'abricot. La bouche, quant à elle est ample, avec d'agréables arômes de pêche jaune et d'agrumes qui lui donnent une belle fraîcheur sur la longueur.
Dégustation
Idéal sur des plats de caractère comme un filet mignon et sa purée de cèleri, brochettes d'agneau aux herbes ou poivrons grillés à l'ail. Excellent également à l'apéritif.
Ce vin possède une jolie rose très pâle. Le nez est expressif, avec des notes de fruits rouges, comme la fraise et la framboise. La bouche exprime également des notes de fruits rouges, avec un final agréable et une belle persistance. L'ensemble faisant de ce vin un vrai rosé gastronomique.
Dégustation
Idéal sur les plats provençaux aux senteurs de garrigue tels que brochettes de veau au romarin ou une poêlée de noix de Saint Jacques. Excellent également sur un bar aux agrumes ou des gambas au gingembre.
Belle robe avec une bonne intensité colorante. Nez poivré et légèrement truffé. En bouche, c'est un vin assez souple et fruité, facile à boire même jeune.
Dégustation
Idéal sur des légumes farcis, un jambon doré au four ou un cochon de lait rôti... Mais également légèrement rafraîchi sur une tarte aux fruits rouges.
Ce vin a une robe profonde et franche. Le nez est intense et complexe, et l'on perçoit des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et légèrement poivrés. Un bel équilibre en bouche, porté par de soyeux tanins. Ce vin peut être consommé dès sa sortie mais supporte également 5 à 6 années de vieillissement.
Dégustation
Idéal sur des viandes provençales comme un gigot d'agneau confit, un magret de canard, du bœuf grillé ou gibier en sauce.
Les cépages Grenache Syrah et Cabernet Sauvignon font de ce rosé gastronomique, opulent et flatteur, le compagnon privilégié de vos mets les plus délicats : Volailles finement cuisinées, civet de chevreuil aux baies rouges, poissons en sauce...
Dégustation
Nous vous conseillons, afin d'apprécier toutes les saveurs inédites et mystérieuses de ce rosé, de le déguster chambré (14°C - 16°C)
Le nez est fruité et délicat, laissant apparaître quelques arômes de fruits à chair blanche. La bouche quant à elle, présente une belle générosité sur la rondeur où l'on note un très joli volume.
Dégustation
Excellent compagnon de gambas flambées au pastis ou de brochettes de Saint jacques, il ravira vos palais avec un boudin aux pommes ou lors d'un apéritif
Servir entre 8°C et 10°C
Notes très légèrement boisées, ce vin à la bouche ample et grasse, évoluera au fil des mois vers des arômes de pêche blanche et de fruits secs, avec un fond vanillé.
Dégustation
À déguster sur des mousses de légumes, des poissons en sauce et du foie gras. Mais il trouve sa plénitude sur des fromages, notamment des chèvres de pays. Il peut vieillir 3 à 4 ans. Servir entre 11°C et 13°C
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